データ・統計｜全国マヨネーズ・ドレッシング類協会

ドレッシング類の種類別生産量の推移

ドレッシング類の種類別生産量の推移 (年次)

（単位：トン、％）

区分	マヨネーズ		その他半固体ドレッシング		液状ドレッシング		ドレッシングタイプ調味料		合計
区分	生産量	前年比	生産量	前年比	生産量	前年比	生産量	前年比	生産量	前年比
平成23年	391,346	100.4	207,177	101.4	64,723	97.0	94,857	101.3	24,174	98.9
平成24年	403,534	103.1	208,807	100.8	68,899	106.5	97,261	102.5	28,250	116.9
平成25年	408,753	101.3	209,968	100.6	63,683	92.4	103,919	106.8	30,975	109.6
平成26年	408,947	100.0	213,319	101.6	64,700	101.6	101,129	97.3	29,477	95.2
平成27年	410,043	100.3	214,783	100.7	62,632	96.8	103,080	101.9	29,018	98.4
平成28年	413,877	100.9	222,153	103.4	61,336	97.9	103,060	100.0	27,146	93.5
平成29年	415,863	100.5	222,953	100.4	61,217	99.8	105,762	102.6	25,786	95.0
平成30年	410,535	98.7	220,859	99.1	62,952	102.8	103,307	97.7	23,263	90.2
令和元年	409,905	99.8	225,239	102.0	61,302	97.4	104,456	101.1	18,755	80.6
令和2年	399,563	97.5	217,379	96.5	63,834	104.1	101,321	97.4	16,896	90.1

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ドレッシング類の種類別生産量の推移 (年次) 【Word】

ドレッシング類の種類別生産量の推移 (年次) 【PDF】　

ドレッシング類の種類別生産量の推移 (月毎)

（単位：トン、％）

区分	マヨネーズ		その他半固体ドレッシング		液状ドレッシング		ドレッシングタイプ調味料		合計
区分	生産量	前年比	生産量	前年比	生産量	前年比	生産量	前年比	生産量	前年比
平成31年 1月	28,580	109.5	15,590	113.1	4,116	99.5	7,664	113.8	1,199	84.1
2月	32,869	99.8	17,794	101.6	5,249	98.9	7,862	98.2	1,955	93.4
3月	34,429	92.8	19,042	94.9	5,188	94.5	8,722	91.1	1,454	75.1
4月	39,238	102.8	21,072	109.6	5,613	96.1	10,665	102.0	1,876	72.0
令和元年 5月	33,135	92.1	17,844	96.5	4,970	97.8	8,615	85.3	1,690	73.5
6月	32,569	95.0	17,533	95.2	4,675	91.0	8,553	100.4	1,798	81.7
7月	39,593	101.9	21,406	105.5	5,768	102.8	10,426	98.2	1,980	85.0
8月	31,450	92.6	16,893	90.8	5,048	91.5	8,138	101.4	1,358	75.3
9月	33,508	108.0	18,980	109.0	5,209	111.2	8,068	108.3	1,238	83.3
10月	33,956	103.7	19,209	105.2	5,431	102.8	7,838	103.6	1,466	90.0
11月	34,131	102.9	19,423	105.0	4,640	89.3	8,715	112.9	1,341	76.4
12月	36,450	100.6	20,453	100.7	5,394	95.3	9,190	107.6	1,400	82.4
令和2年 1月	28,726	100.5	15,511	99.5	4,479	108.8	7,654	99.9	1,072	89.4
2月	31,662	96.3	17,141	96.3	5,181	98.7	8,052	102.4	1,271	65.0
3月	37,222	108.1	20,298	106.6	5,545	106.9	9,661	110.8	1,703	117.1
4月	35,396	90.2	18,635	88.4	5,340	95.1	9,693	90.9	1,719	91.6
5月	27,477	82.9	14,875	83.4	4,311	86.7	6,809	79.0	1,474	87.2
6月	33,262	102.1	17,214	98.2	5,800	124.1	8,372	97.9	1,861	103.5
7月	39,312	99.3	20,338	95.0	6,468	112.1	10,770	103.3	1,724	87.0
8月	31,385	99.8	16,950	100.3	5,014	99.3	8,162	100.3	1,250	92.0
9月	33,586	100.2	18,608	98.0	5,892	113.1	8,104	100.4	971	78.4
10月	32,944	97.0	18,546	96.5	5,270	97.0	7,717	98.5	1,403	95.7
11月	32,382	94.9	18,888	97.2	4,671	100.7	7,662	87.9	1,153	86.0
12月	36,210	99.3	20,375	99.6	5,864	108.7	8,667	94.3	1,296	92.6
令和3年 1月	27,837	96.9	14,622	94.3	4,371	97.6	7,732	101.0	1,094	102.1
2月	32,529	102.7	17,932	104.6	5,323	102.7	8,099	100.6	1,168	91.9
3月	38,421	103.2	21,115	104.0	5,977	107.8	9,813	101.6	1,503	88.3
4月	37,505	106.0	18,825	101.0	6,201	116.1	10,647	109.8	1,820	105
5月	32,876	119.6	17,722	119.1	5,180	120.2	8,508	125.0	1,448	98.2
6月	38,254	115.0	20,591	119.6	6,170	106.4	9,793	117.0	1,691	90.9
7月	37,486	95.4	20,052	98.6	5,866	90.7	10,201	94.7	1,359	78.9
8月	27,513	87.7	13,883	81.9	4,542	90.6	7,921	97.0	1,145	91.6
9月	31,627	94.2	17,367	93.3	4,999	84.8	7,842	96.8	1,414	145.6
10月	29,491	89.5	16,077	86.7	4,709	89.4	7,434	96.3	1,259	89.7
11月	34,161	105.5	19,461	103.0	5,305	113.6	8,245	107.6	1,140	98.9
12月	36,299	100.2	20,508	100.7	5,829	99.4	8,751	101.0	1,197	92.3
令和4年 1月	30,585	109.9	16,728	114.4	4,816	110.2	7,802	100.9	1,220	111.5

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ドレッシング類の種類別生産量の推移 (月毎) 【Excel】

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その他のデータ

マヨネーズ・ドレッシングの
家計消費

ドレッシング類の１人当たり
消費量の推移（推計）

油脂・調味料の家計消費

ドレッシング類の価格動向

食用植物油脂の価格動向

マヨネーズ・ドレッシングの
輸出動向